Diététique

La nutrition

Toute vie a besoin d’energie. Chez l’homme elle est transportée  dans le corps sous forme d’aliment à travers la douche.

L’énergie que nous recevons de l’alimentation provient de différentes sources dont:

• Les protéines
• les hydrates de carbone
• la graisse ,
• les vitamines et minéraux.

LES PROTÉINES

Le corps utilise les protéines pour se reconstruire (réparation des muscles).

On retrouve les protéines dans presque tous les aliments.

Les plus grandes sources de protéines sont: le poisson, la viande, la volaille, les produits laitier, les fruits de mer, les petits pois etc….

LES HYDRATES DE CARBONE

Ils fournissent la plus grande partie d’énergie dont notre corps a besoin ; Ils servent (de carburant) à notre corps.

On les retrouve dans les aliments comme le riz, les pattes, les pommes de terre, le pain etc…

NB: Les hydrates de carbone sont maintenant pris le rôle des matières grasse dans la prise de poids.

Les hydrates de carbone sont utilisés par le cerveau et les muscles pour bien fonctionner.

LES GRAISSES

Elles servent de matériel d’isolation pour le corps. Elles protègent et participent à la régulation thermique du corps mais à la fabrication des cellules de notre peau.

On les retrouve dans l’huile, le beure, le poisson, les œufs, grains d’arachides, les avocats etc…

LES VITAMINES ET MINÉRAUX

Sont des produits que  le corps ne peut pas fabriquer et leur apports est nécessaire car, ils participent à la régulation de notre système immunitaire.

On peut en citer certains comme les vitamines C, D ,A etc.., les minéraux tels :  le fer ,le zinc, le magnésium etc…

On peut trouver les vitamines et minéraux dans les fruits et légumes.

L’EAU

Elle est très importante pour  notre survie. Elle représente à peut prés 45 å 55% du poids corporel de la femme et 55 à 65 %du poids corporel de l’homme. L’eau à plusieurs fonctions dans le corps parmi lesquels: le transport des aliments, la stabilisation de la température du corps. Elle participe au bon fonctionnement de nos organes.

NB:

Nous pouvons dire que le corps à besoin de ces composantes citées plus hauts. Mais pour éviter toute complication,  penser à une consommation modérée de chaque nutriment car l’excès peut être nuisible à la santé.